Middagsfrid

Vi är dåliga på att komma på vad vi ska laga för mat och längre planering än "vad ska vi äta ikväll?" tillhör undantagsfallen. Vi tänkte därför att vi skulle prova något av de företag som leverar färdiga matkassar hem till dörren. Ett sådant företag som rekommenderats av bekanta är Middagsfrid, så vi gjorde en beställning förra veckan på deras 3-dagarskassar. Den innehåller mat och recept till tre måltider för fyra personer.

Vi skulle egentligen ha fått vår första matkasse nästa vecka, men igår ringde de från Middagsfrid och sa att de hade blivit nåt fel på beställningarna och att de hade för många kassar denna vecka. Det är antagligen relaterat till att många har semester, så det kanske har strulat med deras avbokningssystem. De erbjöd i vilket fall oss att denna vecka få en 5-dagarskasse och en frukostkasse till priset av en 3-dagarskasse. Det tackade vi ja till och igår kväll ringde de på dörren. Det blev massor av mat och det mesta såg riktigt gott ut. Kul att se vad en frukostkasse innehöll, även om vi snabbt drog slutsatsen att det inte var något vi ville köpa framöver.

Innehållet i en 5-dagarskasse och en frukostkasse

Idag lagade vi vår första måltid från Middagsfrid - "beduinbiffar med frästa grönsaker" gjorda på kycklingfärs. Maten räckte gott och väl till oss två, plus två matlådor till imorgon. Det verkar vara bra variation på maten - i veckans 5-dagarskasse var det en rätt med kyckling, en med kalkon, en med lax, en med viltkorv och bacon, samt en med prosciutto. Det verkar dessutom vara mycket grönsaker till de allra flesta rätterna. Det känns också bra att Middagsfrid försöker leverera ekologiska varor i så stor utsträckning som möjligt, samt undviker varor med onödiga E-ämnen. Än så länge tycker jag att det här verkar skitbra, men vi får väl se ifall det funkar för oss i längden.